今天给各位分享鱼鳕鱼的鱼鳕鱼做法大全家常做法的知识
，其中也会对鳕鱼的做法做法做法家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的大全问题，别忘了关注本站，家常现在开始吧！鳕鱼

本文目录

1. 鳕鱼制作方法
2. 鳕鱼块的法家法家常做法简单好吃
3. 大鳕鱼的做法

鳕鱼制作方法

鳕鱼怎么做好吃

鳕鱼的做法一 ：香煎

制作材料：4片鳕鱼，2个蛋 、鱼鳕鱼1/4杯牛奶、做法做法1杯面粉、大全1小匙甜椒粉 、家常1小匙新鲜香菜末
、鳕鱼1/4小匙新鲜黑胡椒粉、法家法1小匙盐 。鱼鳕鱼

制作方法：

1 、做法做法首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中，大全用筷子将其搅拌均匀 。

2 、然后在找出另一个碗，放入混合面粉、甜椒粉 、胡椒 、盐与香菜末备用 。

3
、我们可以将鳕鱼排，逐一的裹上鸡蛋液 ，之后再将两面都沾取面粉，多余粉状物也甩掉 。

4、上火放油 ，等待油锅烧至八分热后，改为大火;再把鳕鱼逐一放入锅中，每面煎炸约2分钟左右
，看到表皮香酥，鱼肉就熟了。吃的时候，配上一些柠檬汁，可以让味道更佳有人。

鳕鱼的做法二
：清蒸

制作材料：鳕鱼肉厚片。调味料  ：美极鲜酱油 
。辅助料 ：色拉油 、葱丝、红椒丝、姜丝、香菜。

制作方法：

首先，我们鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟左右，闻到香味就可以取出来 ，祛除汤汁即可 。

之后 ，在将鳕鱼片上浇上美极鲜酱油  ，根据自己的口味，还可以撒上葱丝 、姜丝、红椒丝等调味品即可。

鳕鱼的做法三：鳕鱼蛋羹

原料：鳕鱼 、胡萝卜、扁豆 、鸡蛋
。

做法 ：1、鳕鱼肉切成小块  ，扁豆切小圆片，胡萝卜去皮切成碎末;2、鸡蛋打散，边加水边轻轻拌匀，放少许盐调味;3 、将蛋液放入

蒸锅中旺火蒸10分钟;4、另起锅
，放入高汤、扁豆、加鳕鱼、胡萝卜煮熟 ，加盐调味后 ，倒入水淀粉勾芡 ，浇在蛋羹上即可。

鳕鱼的做法四 ：奶汁鳕鱼

材料：鳕鱼200克、洋葱30克 、土豆40克
、胡萝卜30克
、红葱头10克、水2/3杯 、脱脂鲜奶1杯、盐少许 、胡椒粉少许、面粉少许、奶油2小匙 。

做法 ：1 、鳕鱼切块沾少许面粉;洋葱切片;土豆、胡萝卜切块;红葱头切碎  。

2 、奶油放入炒锅溶化后
，再放入红葱头炒香 ，陆续加洋葱 、土豆、胡萝卜略炒。

3 、鳕鱼块略煎后 ，加做法2 、脱脂鲜奶及水 ，以小火煮10分钟 。再加盐、胡椒粉即可。

鳕鱼块的家常做法简单好吃

材料

"鳕鱼2块","香菇5个","大葱（葱白）30g","红尖椒2个","姜20g","蒸鱼豉油15ml","料酒30ml","盐10g","黑胡椒碎适量"

做法

step1

1:香菇洗净切厚片，大葱切丝 ，姜去皮切丝 ，红尖椒切碎。

step2

2:鳕鱼洗净，撒上黑胡椒碎、盐  、姜丝、料酒腌制15分钟。

step3

3:将蒸鱼豉油 、料酒拌匀 。

step4

4:将盘放入塔吉锅中
，取一半香菇铺在盘子上 ，放上鳕鱼，再放上剩下的香菇 、大葱丝 ，姜丝，倒上调好的蒸鱼酱汁

step5

5:蒸10分钟后开盖

step6

6:撒上红椒碎，再蒸1-2分钟后关火闷5分钟即成。

大鳕鱼的做法

一 ：清蒸鳕鱼

需要的食材：大鳕鱼

需要的配料：姜片
、葱段、姜丝、葱丝 
、辣椒丝
、食盐、料酒
 、米酒、香油 。

制做方法 ：1.将鳕鱼清洗干净之后，抹上适量的食盐腌制入味。

2.将姜片
、葱段放到盘子当中
，再放入腌制好的鳕鱼 ，放入米酒后上锅大火蒸制12分钟左右 。

3.出锅后放入葱姜丝，再淋上少许的香油即可完成制做。

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